Untuk membuat nasi uduk, bahan utama yang diperlukan antara lain beras, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Semua bahan ini dimasak bersama hingga meresap, lalu dikukus hingga matang. Proses memasak yang sederhana ini membuat nasi uduk mudah dibuat di rumah.
Langkah pertama dalam memasak nasi uduk adalah mencuci beras hingga bersih, kemudian mencampurnya dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah itu, campuran ini dimasak hingga airnya menyusut sebelum dikukus dalam dandang panas. Proses pengukusan berlangsung sekitar 30 menit atau lebih agar nasi matang sempurna.
Setelah matang, nasi diaduk sebentar agar teksturnya lebih pulen dan tidak menggumpal. Aroma harum dari santan dan rempah-rempah langsung tercium begitu dandang dibuka. Nasi uduk yang telah matang bisa langsung disajikan dengan lauk pilihan sesuai selera.
Nasi uduk tidak hanya dikenal di Jakarta, tetapi juga di berbagai daerah dengan variasi penyajian yang berbeda. Beberapa daerah menambahkan bumbu atau lauk khas masing-masing untuk menyesuaikan dengan cita rasa lokal. Popularitasnya yang terus bertahan menunjukkan bahwa nasi uduk tetap menjadi favorit di hati masyarakat Indonesia.