Setelah matang, nasi diaduk sebentar agar teksturnya lebih pulen dan tidak menggumpal. Aroma harum dari santan dan rempah-rempah langsung tercium begitu dandang dibuka. Nasi uduk yang telah matang bisa langsung disajikan dengan lauk pilihan sesuai selera.
Nasi uduk tidak hanya dikenal di Jakarta, tetapi juga di berbagai daerah dengan variasi penyajian yang berbeda. Beberapa daerah menambahkan bumbu atau lauk khas masing-masing untuk menyesuaikan dengan cita rasa lokal. Popularitasnya yang terus bertahan menunjukkan bahwa nasi uduk tetap menjadi favorit di hati masyarakat Indonesia.
