erinspirasi oleh khasiat bawang putih, Prof. Dr. Ir. Annis Catur Adi M.Si., dosen dan akademisi Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Airlangga (UNAIR), melakukan penelitian bawah putih tunggal terfermentasi, Rabu (1/2/2023).
Lalu, ia kemudian memformulasikannya dengan dark chocolate yang bernama GARCHOC.