Bangkalan – Lontong Balap Surabaya adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang sudah tidak asing lagi di telinga pecinta kuliner. Hidangan ini terdiri dari lontong, taoge (kecambah), tahu, udang, dan kerupuk, disiram dengan kuah kacang yang gurih dan pedas.
Rasanya yang lezat dan khas membuatnya menjadi primadona di berbagai acara, mulai dari festival makanan hingga acara keluarga di nusantara.
Lontong Balap dikenal sebagai makanan tradisional yang berasal dari Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia. Asal-usul nama “balap” konon berasal dari kecepatan dalam penyajian hidangan ini. Pada zaman dahulu, pedagang lontong balap berlomba-lomba (balap) untuk menarik perhatian pembeli dengan menyajikan hidangan secara cepat dan tepat.