Bangkalan – Rujak Cingur merupakan salah satu hidangan khas Jawa Timur yang begitu melegenda dan menjadi favorit banyak orang. Kombinasi unik antara sayuran segar, irisan daging cingur (hidung sapi yang direbus), serta bumbu bumbu khas Indonesia, menjadikan hidangan ini begitu istimewa.
Namun, bagaimana sebenarnya cara membuat Rujak Cingur yang lezat tersebut? Berikut ulasannya yang dihimpun oleh awak media madurapers dari berbagai sumber yang terpercaya.
Rujak Cingur merupakan hidangan tradisional Jawa Timur yang telah ada sejak zaman dahulu kala. Kata “rujak” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya campuran. Sedangkan “cingur” mengacu pada hidung sapi yang menjadi salah satu bahan utamanya. Seiring berjalannya waktu, kuliner ini tidak hanya populer di Jawa Timur, tetapi juga menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.