Bangkalan – Di bulan suci Ramadhan, alangkah segar dan nikmatnya minum es buah saat berbuka puasa. Es buah, minuman segar dan lezat yang banyak diburu saat bulan Ramadhan ini, adalah minuman yang terdiri dari potongan-potongan buah segar yang dicampur dengan sirup, es serut, dan kadang-kadang ditambahkan susu atau yogurt untuk cita rasa yang lebih kaya.
Minuman segar dan lezat ini menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia, karena selain menyegarkan, juga memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Es buah memiliki sejarah yang panjang dan beragam. Konon, es buah pertama kali ditemukan di kawasan Timur Tengah pada zaman dahulu kala. Namun, seiring berjalannya waktu dan migrasi budaya, es buah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Di Indonesia sendiri, es buah memiliki beragam variasi tergantung dari daerahnya. Beberapa variasi populer di Indonesia antara lain es buah melon, es buah alpukat, es buah naga, dan masih banyak lagi.
Selain rasanya yang segar dan lezat, es buah juga kaya akan nutrisi. Buah-buahan yang digunakan sebagai bahan dasarnya mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Contohnya, buah-buahan seperti stroberi, melon, anggur, dan kiwi mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu, buah alpukat dan kelapa muda dalam es buah juga mengandung lemak sehat dan elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Meskipun terlihat sederhana, pembuatan es buah membutuhkan sedikit keterampilan dan kesabaran. Pertama-tama, buah-buahan segar dipotong menjadi potongan kecil sesuai selera. Kemudian, buah-buahan tersebut dicampur dengan sirup atau madu untuk memberikan rasa manis alami.
