Bubur harus terus diaduk dengan api kecil agar tidak gosong. Setelah meletup-letup dan mengental, bubur siap disajikan dengan saus santan.
Saus santan dibuat dengan cara merebus santan kara bersama air, daun pandan, dan garam. Aduk terus hingga mendidih, lalu matikan api.
Bubur Sagu Ambon bisa dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin. Saat disimpan dalam kulkas, teksturnya menjadi lebih kenyal dan tetap lezat.
Meskipun sederhana, hidangan ini memiliki nilai budaya yang tinggi. Banyak masyarakat Maluku yang tetap melestarikan kuliner ini sebagai warisan leluhur.
Bagi yang ingin mencoba, bahan-bahannya dapat ditemukan di toko online atau pasar tradisional tertentu. Proses pembuatannya juga cukup mudah dan tidak memerlukan alat khusus.
Bubur Sagu Ambon menjadi bukti kekayaan kuliner Nusantara. Rasanya yang khas menjadikannya hidangan istimewa yang layak dicoba.