Tulang Bebek (Sinjay) Menjadi Pakan Ternak: Bisakah?
Opini  

Tulang Bebek (Sinjay) Menjadi Pakan Ternak: Bisakah?

Salah satu produk terkenal dari Bangkalan adalah bebek, misalnya bebek Rumah Makan “Sinjay” yang sangat terkenal. Nasi Bebek Sinjay ini terkenal dengan rasanya yang khas, aromanya yang wangi, teksturnya yang empuk, gurih, dan memiliki cita rasa tersendiri, kemungkinan bisa memiliki konsumen sekitar 1.000 orang per hari. Tidak sedikit para wisatawan yang datang dari luar kota selalu mampir di rumah makan Nasi Bebek Sinjay yang tersedia di Bangkalan. Seiring dengan berkembangnya sentra kuliner nasi bebek di Bangkalan, hal ini dapat menjadi potensi yang luar biasa untuk memanfaatkan limbah tulang bebek menjadi pakan ternak. Apakah bisa?