Kacang hijau misalnya, kaya akan serat dan protein, sementara jahe memiliki khasiat antiinflamasi dan membantu melancarkan pencernaan. Biji salak dan kolang-kaling juga mengandung banyak nutrisi seperti vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Meskipun resep tradisional sekoteng telah ada sejak dulu, banyak orang yang melakukan inovasi dalam pembuatan minuman ini. Beberapa orang menambahkan potongan roti tawar yang dipanggang untuk memberikan tekstur yang lebih kaya, sementara yang lain mencampurkan susu kental manis untuk mendapatkan rasa yang lebih manis. Ada pula yang menambahkan tape singkong atau bahkan es batu untuk membuat versi dingin dari sekoteng yang segar.
Dengan bahan-bahan alami yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat sekoteng di rumah dan menikmati segarnya rasanya bersama keluarga. Selamat mencoba!
