Jakarta – Menteri Perdagangan, Budi Santoso membuka Rapat Koordinasi (Rakor) Harga dan Pasokan Daging Ayam pada Selasa (04/03/2025) di kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta. Rakor ini membahas kondisi harga dan pasokan daging ayam ras selama periode Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) puasa dan lebaran 2025.
Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan memimpin rakor yang dihadiri Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi. Beberapa pihak lain yang hadir meliputi Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, perwakilan Kementerian BUMN, Satuan Tugas Pangan Polri, serta sejumlah perusahaan perunggasan.
Mendag Busan menegaskan bahwa pemerintah meminta pelaku usaha perunggasan menjaga stabilitas harga daging ayam ras di tingkat produsen maupun konsumen. “Kemendag mendukung pelaksanaan OP daging ayam sebagai upaya stabilisasi harga di tingkat peternak dan konsumen,” ujar Mendag Busan.
Pemerintah juga mendorong upaya penyerapan dan penyaluran produksi ayam guna menjaga keseimbangan pasokan dan kebutuhan pasar. Salah satu caranya adalah dengan memfasilitasi kerja sama antara peternak dan pelaku usaha perunggasan. Hal ini diharapkan dapat menjaga harga tetap terkendali selama puasa dan Lebaran.
