Bangkalan – Lemper adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian diisi dengan serundeng atau daging ayam. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat lemper menjadi camilan favorit banyak orang.
Lemper memiliki sejarah panjang di Indonesia. Awalnya, makanan ini berasal dari Jawa, tetapi sekarang telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Kata “lemper” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti “melilit”. Hal ini mengacu pada cara pembuatan lemper yang dililitkan menggunakan daun pisang.