Manfaat Jagung untuk Kesehatan

Foto Jagung (Sumber: dudafresh.com).

Ketujuh, jagung dapat meningkatkan penglihatan. Biji jagung manis mengandung beta karoten, yang menghasilkan Vitamin A yang berguna untuk meningkatkan penglihatan. Karotenoid juga mengurangi degenerasi makula yang merusak penglihatan di tengah garis pandang.

Kedelapan, jagung dapat meningkatkan energi. Jagung manis merupakan biji bertepung yang berfungsi sebagai gudang energi. Energi jagung lebih tinggi daripada sayuran lainnya. Jadi, atlet yang ingin mengonsumsi karbohidrat untuk mendongkrak performanya bisa mengonsumsi secangkir jagung.

Kesembilan, jagung dapat mencegah diabetes. Vitamin B dalam jagung manis mengatur protein, lipid, metabolisme karbohidrat, dan fitokimia berfungsi mengatur pelepasan insulin. Jagung manis memiliki indeks glikemik 58, menjadikannya makanan sangat baik bagi penderita diabetes serta membantu dalam mengendalikan diabetes. Demikian pula, fitokimia fenolik yang ada dalam jagung manis juga mengontrol hipertensi.

Kesepuluh, jagung baik untuk kesehatan kardiovaskular. Mengkonsumsi makanan yang kaya asam lemak omega-3 mengurangi risiko penyakit jantung. Jagung manis mengandung minyak yang memiliki kombinasi asam lemak yang sangat baik. Hasilnya, ini memungkinkan asam lemak omega-3 menghilangkan asam lemak berbahaya (seperti LDL) dan mengurangi risiko serangan jantung. Asam lemak omega-3 ini juga mencegah aterosklerosis (pengendapan kolesterol di dinding arteri).

Tinggalkan Balasan

error:

Eksplorasi konten lain dari Madurapers

Langganan sekarang agar bisa terus membaca dan mendapatkan akses ke semua arsip.

Lanjutkan membaca